Die Destillerie Depaz, ansässig in Saint Pierre, Martinique, ist eine der historischsten Brennereien der westindischen Inseln, gegründet 1651 auf Veranlassung eines der ersten Gouverneure nach französischer Besiedlung. Lokaler Stolz und internationale Anerkennung zeichnen die Produkte von Depaz aus. Trotz der Zerstörung durch den Ausbruch des Mont Pelé im Jahr 1902, welcher die Produktionsstätte einschloss, setzte die Brennerei nach Wiederaufbau 1917 die Tradition fort.
Der Depaz Rhum Agricole XO Grand Reserve, hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft statt der üblichen Melasse, reflektiert die Spezialität Martiniques im Bereich des Rhum Agricole. Der Anbau des Zuckerrohrs erfolgt auf eigenen Ländereien, begünstigt durch ideale lokale Bedingungen – ausreichend Wasser und fruchtbare vulkanische Böden. Der XO Grand Reserve, bekannt für seine mindestens 12 Jahre andauernde Reifezeit in ausgewählten Eichenfässern, besitzt eine goldgelbe Farbe und einen milden Geschmack mit einer erkennbaren Süße des Zuckerrohrsafts, was ihn zu einem weltberühmten Rum macht.
Ich würde diesem Rum für seine geschmackliche Bandbreite eine höhere Bewertung geben, doch das Preis-Leistungsverhältnis stimmt bei diesem Rum nicht. Somit Punkteabzug.
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