Das Gut Gesellmann, seit 1719 urkundlich erwähnt, ist ein Vorreiter im burgenländischen Weinbau. Unter der Leitung von Engelbert Gesellmann wurden in den 1980er Jahren internationale Rebsorten eingeführt und in französischen Barriques ausgebaut, was zu ikonischen Weinen wie Opus Eximium und Bela Rex führte. Mit 50 Hektar ist das Weingut darauf ausgerichtet, anspruchsvolle Weinfreunde weltweit zu beliefern, und setzt dabei auf Bio-Qualität und Handarbeit im Einklang mit der Natur. Nur das beste Traubenmaterial wird verarbeitet, darunter auch Trauben von neunzigjährigen Rebstöcken, die zur geschmacklichen Struktur der Weine beitragen. Die Vinifikation erfolgt unter Einsatz modernster Kellertechnik, wobei das über Generationen weitergegebene Wissen eine wichtige Rolle spielt.
Die Ernte für den No. 32 begann Mitte September mit der St. Laurent-Rebsorte, gefolgt von Zweigelt und Anfang Oktober von Blaufränkisch. Dieser Wein besteht zu 60% aus Blaufränkisch, 30% Zweigelt und 10% St. Laurent-Trauben, wobei jede Rebsorte separat vinifiziert wurde. Die Maischegärung erfolgte im Stahltank, gefolgt von einer 24-monatigen Reifung in kleinen Eichenfässern. Nachdem die verschiedenen Rebsorten vermählt wurden, reifte der Wein weitere 2 Monate in großen Holzfässern. Abgefüllt wird der Wein mit einem Naturkorken.
Auszeichnungen:
- 94/100 Punkte Falstaff
- 95/100 Punke A la Carte
Verkosternotiz:
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase fruchtig nach Waldbeeren, Nougat, Holznoten. Am Gaumen komplex, saftig, fruchtige Anklänge von reifen Waldbeeren, Schokolade, Kräuternoten.
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,5 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
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