Der Wieser Gin stammt von einer Winzerfamilie aus dem Ort Weißenkirchen in Wachau. Markus und Johanna Wieser führen das kulturelle Erbe und den hohen Qualitätsanspruch seit jeher fort. Auf Basis von jahrhundertealten Rezepten wird nach einer handwerklichen Tradition hergestellt und experimentiert. Der Großvater Markus Wieser ist Brennmeister und hat in den 80er Jahren schon die ersten Schnäpse gebrannt. In der Destillerie wird viel Wert auf qualitativen Obst gelegt, wobei keine Zugaben von weiteren Aromen erfolgen. Der Wieser Gin ist basiert auf einer geheimen Rezeptur und nicht auf einzelnen Früchten. Als Hauptaromen kommen Koriander und Wacholder zum Einsatz, wobei als Geheimrezept noch weitere Zutaten hinzukommen. Dabei spielt die Verwendung und die Dosierung eine entscheidende Rolle, um einen besonderen und hochwertigen Gin herzustellen. Das Sortiment umfasst unterschiedliche Sorten an Wieser Gin mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent, wie zum Beispiel Bitter Pink, Lionhart und Classic. Der Bitter Pink Gin hat einen Hauch an süßlichen Geschmack, der mit einem zarten bitteren Aroma kombiniert wird. Darüber hinaus basiert der Lionhart Gin auf einer geheimen Zutat, etwas Sandelholz, frischem Aroma der Frucht Bergamotte und einer Note der Wacholder. Zudem besticht der Classic Gin durch seine Klarheit mit einer eleganten Note an Zitrone und Wacholder, womit ein sanfter Geschmack und ein langer Abgang geprägt wird.
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