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Einer der besten Beispiele für Rum in Premium-Qualität, der zudem mit viel Liebe produziert wird, ist der Admiral Rodney Rum. Dieser hebt sich stark von der Masse ab und wickelt Kenner auf der ganzen Welt um den Finger. Produziert wird er auf der Insel St. Lucia, die so niemals mit der Herstellung von Spirituosen in Verbindung gebracht werden würde. Die Rumproduktion selbst baute sich hier auf der jahrhundertealten Tradition des Zuckerrohranbaus auf, wobei zunächst die Ortschaften der Umgebung mit hauseigenen Rum versorgt werden sollten. Gegründet wurden das Unternehmen Admiral Rodney Rum und seine Destillerie im Jahre 1972 und schrieb innerhalb weniger Jahre eine große Erfolgsgeschichte.

Admiral Rodney Rum ist ein besonders dunkler Blend, der sich aus mehreren aromatischen Destillaten zusammensetzt. Namentlich wurde der Rum einem bekannten britischen Admiral gewidmet, der im Jahre 1782 eine französische Flotte vernichtete und so zum Schutz der Insel beitrug. Im Durchschnitt darf der Admiral Rodney Rum rund 12 Jahre lang reifen, wobei er in amerikanischen Bourbonfässern sein intensives Aroma entfaltet. Dieses wird von Honig, Früchten und Rosinen betont, wobei auch etwas Schokolade, Karamell und Vanille mitschwingen. Mit seiner rötlich-braunen Farbe ist er auch optisch eine echte Augenweide und unterstreicht die hervorragende Qualität, mit der er auch schon zahlreiche Auszeichnungen gewann.

 
 
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