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Der erstklassige Premium-Pisco Barsol Quebranta kommt aus Peru und wird traditionell handwerklich hergestellt. Er wird aus einer Auswahl der besten 100 % sortenreinen Quebranta-Trauben destilliert.

Bei Barsol Pisco hält man sich an die klassische Pot-Still-Destillationsmethode, wie sie bereits seit Jahrhunderten für das peruanische Nationalgetränk verwendet wird. Der Barsol Quebranta wird nur in kleinen Chargen produziert und anschließend durch die Bodega San Isidro abgefüllt.

Barsol Pisco wird direkt bis zur Flaschenreife destilliert. Dabei werden weder Wasser noch irgendwelche anderen Zutaten hinzugefügt. So entsteht eine außergewöhnliche Spirituose, die von einem exquisiten Geschmack gekennzeichnet ist und sich durch ihre Sanftheit und Klarheit und auszeichnet.

Bei der Quebranta-Traube handelt es sich um eine Varietät der "Uva Negra", die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie verfügt über einen ausgesprochen hohen Zuckergehalt, weshalb sie heutzutage die beliebteste Traube für die Pisco-Herstellung ist. In Peru wird sie als "nicht-aromatisch" klassifiziert. Das bedeutet, dass ihre Aromen im Vergleich zu den als "aromatisch" geltenden Trauben eher zurückhaltend und subtil ist.

Barsol Pisco bietet sich als exzellente Basis für leichte, fruchtig-erfrischende Pisco-Drinks an. Deshalb ist er auch die Idealbesetzung für einen echt peruanischen Pisco Sour. Dieser verfügt über eine ideale Balance zwischen Intensität und Fruchtigkeit. Durch die Quebranta-Traube erhält er einen den authentischen Pisco Sour Geschmack, der diesen Cocktail so berühmt gemacht hat.

 
 
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