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Bei Cihuatán Rum handelt es sich um hochwertigen Melasse-Rum, der in der Brennerei Licorera Cihuatán destilliert und nach dem komplizierten Solera-System reifen darf. Das Unternehmen hat seinen Sitz in El Salvador, einem eher untypischen Land für die Rum-Produktion. Der Name Cihuatán entstammt der alten Kultur der Mayas und bezeichnet eine alte Stadt, die noch heute im Tal von El Salvador liegt. Einer Legende nach wurde die Gegend mit fruchtbaren Böden und Reichtümern gesegnet und die Ernte selbst von einer Göttin überwacht. Von dieser soll auch der Cihuatán Rum profitieren, für dessen Produktion das Zuckerrohr der Region Verwendung findet.

Das Produktsortiment von Cihuatán Rum umfasst zahlreiche Sorten und sogar zwei Premium-Rums, die weltweit in höchsten Tönen gelobt werden. Dabei ist der Ron Cihuatán 8 Jahre Solera Gran Reserva Rum besonders vielversprechend und kombiniert das zarte Aroma feinster Schokolade mit vollmundigen Früchten und edlen Gewürzen. Aber auch der Ron Cihuatán 12 Jahre Solera Reserva Especial Rum verspricht puren Genuss und steht für eine dunkle und sinnliche Geschmacksveredelung. Die Altersangabe bezieht sich bei den Rumsorten nicht auf die Reifezeit, sondern auf diejenige Komponente des Rums, die am längsten gelagert wurde. Cihuatán Rum ist also jünger als er zunächst scheint, dafür aber ebenso überzeugend und interessant wie seine Konkurrenz.

 
 
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