In den letzten Jahren gab es einen wahren Gin-Hype mit immer neuen Ideen und Botanicals, aggressivem Marketing und verrückten Verpackungen. Die Folge davon, dass so viele dieser New Western Dry Gins auf den Markt drängen, ist, dass einige der klassischen und London Dry Gins zusehends in Vergessenheit geraten. Hayman's of London Dry Gin ist vermutlich eine der klassischsten Gins dieser Art.
Hayman's of London ist ein puristischer London Dry, in dem der Geschmack nach Wacholderbeeren und Zitrusnoten sehr deutlich dom...
In den letzten Jahren gab es einen wahren Gin-Hype mit immer neuen Ideen und Botanicals, aggressivem Marketing und verrückten Verpackungen. Die Folge davon, dass so viele dieser New Western Dry Gins auf den Markt drängen, ist, dass einige der klassischen und London Dry Gins zusehends in Vergessenheit geraten. Hayman's of London Dry Gin ist vermutlich eine der klassischsten Gins dieser Art.
Hayman's of London ist ein puristischer London Dry, in dem der Geschmack nach Wacholderbeeren und Zitrusnoten sehr deutlich dominieren. Bei der Herstellung von Hayman's of London werden 10 Botanicals eingesetzt, die von den Hayman Distillers auf klassische Weise direkt in London verarbeitet werden.
Die Geschichte der Destillerie reicht zurück ins frühe 19. Jahrhundert. Damals waren die Hayman Distillers ein Teil des Imperiums des Chemikers und Brennmeisters James Burrough. Derselbe Kopf steckt auch hinter der Gin-Marke Beefeater.
Nach einigen Wirren der Geschichte ging die Brennerei im 20. Jahrhundert wieder Familienbesitz der Haymans zurück. Christopher Hayman erweiterte das Portfolio der Destillerie neben der Produktion des klassischen London Dry Gins um einen Navy Strength Gin und einen Sloe Gin. In der Firmenpolitik wird Purismus schon immer großgeschrieben. Deswegen ist man bei Hayman's of London auch besonders stolz auf den Namenszusatz „London Dry“.
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