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Bei Rebel Yell Whisky handelt es sich um einen amerikanischen Bourbon. Er wurde 1849 kreiert und ist in der Brennerei Stitzel-Weller beheimatet. Seit dem Jahr 1936 ist der Bourbon unter dem Namen Rebel Yell Whisky offiziell als Marke eingetragen. Für den Small Batch Reserve Bourbon werden 75 % Mais, 20 % Weizen und 5 % Gerstenmalz verwendet. Der Whisky wird 5 Jahre lang in frischen Eichenfässern mit einem Ausbrennungsgrad von 3 gelagert.

Das Tasting von Rebel Yell ist das eines klassischen Bourbons mit klaren, würzigen Noten sowie einem feinen Eichenholzaroma. Er ist von süßen Tönen nach Sherry, Honig und Rosinen geprägt. Bei Rebel Yell zeigt man sich sehr experimentierfreudig, was immer wieder zu interessanten Neuheiten wie zum Beispiel dem Rebel Yell Ginger Whisky führt.

Rebel Yell Whisky ist ein ausgezeichneter, bodenständiger Bourbon und eignet besonders gut für Neulinge im Bereich des Bourbons. Liebhaber von schottischen und irischen Whiskys kommen bei Rebell Yell garantiert auf ihren Geschmack. Aber auch waschechte Bourbontrinker werden am Tasting und der Vielfalt von Rebel Yell Whisky ihre Freude haben.

Der Rebel Yell Whisky wird im traditionellen Coffey Stills Verfahren gebrannt, wie das für einen echten Bourbon üblich ist. Dieses Verfahren unterscheidet sich von der Brennmethode, die in Irland und Schottland angewendet wird. Das Rezept für den Rebel Yell hat aber Tradition und wurde seit 150 Jahren nicht verändert.

 
 
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