Wenn es um Rum aus der Dominikanischen Republik geht, so dominieren vor allem zwei Giganten der Branche: Brugal und Barcelo. Diese stehen für ein breites Sortiment mit großer Auswahl und sollten in keiner Hausbar fehlen. Doch es gibt noch zahlreiche weitere Rummarken von dieser Karibikinsel, die einen Blick wert sind. Der leckere Ron Siboney 34 Licor de Ron sollte zum Beispiel auf keinen Fall ignoriert oder unterschätzt werden, denn der Likör hat viel zu bieten.
Im Zeitraum zwischen 1920 und 1980 war Ron Siboney eine der erfolgreichsten Rum-Sorten aus der Dominikanischen Republik. Doch leider brannte das Werk vollständig ab, womit die Herstellung zum Erliegen kam. Seit einigen Jahren läuft die Produktion aber wieder. Ron Siboney wurde nach den Ureinwohnern der Insel benannt und beruht auf einer sehr alten Rezeptur. Er wird heute in San Pedro de Macoris in den Hallen von Ron Barcelo hergestellt. Dort finden sich modernste Brennanlagen, die nach dem Standard ISO 9001 zertifiziert sind.
Es gibt Produkte, die man am liebsten ganz alleine genießen möchte, um sie voll und ganz auszukosten. Diese absolut vorzügliche Rum gehört zweifellos zu diesen Getränken. Starke und trotzdem schmeichelnde Aromen nach verschiedenen karibischen Gewürzen und Karamell dominieren den Ron Siboney Reserva Especial, der sich im Glas in tiefen Kupfertönen zeigt.
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