The Wild Geese ist eine irische Whiskey-Marke in der Cooley Destillerie hergestellt wird. Diese befindet sich wiederrum auf der Cooley-Halbinsel, an der Ostküste Irlands. Anders als sonst üblich, werden hier die Produkte von The Wild Geese nicht nach der Destillerie benannt, sondern soll die irischen Auswanderer und Clans des 17. Jahrhunderts ehren, die von der englischen Krone vertrieben wurden. Der Begriff The Wild Geese heißt übersetzt "Die Wildgänse" und deudet auf das Fliehen der Clans und Soldaten hin. Gegrün...
weiterlesenThe Wild Geese ist eine irische Whiskey-Marke in der Cooley Destillerie hergestellt wird. Diese befindet sich wiederrum auf der Cooley-Halbinsel, an der Ostküste Irlands. Anders als sonst üblich, werden hier die Produkte von The Wild Geese nicht nach der Destillerie benannt, sondern soll die irischen Auswanderer und Clans des 17. Jahrhunderts ehren, die von der englischen Krone vertrieben wurden. Der Begriff The Wild Geese heißt übersetzt "Die Wildgänse" und deudet auf das Fliehen der Clans und Soldaten hin. Gegründet wurde das Unternehmen von John Teeling im Jahre 1987 und hat sich auf die Produktion von irischem Single Malt und Blended Whiskey spezialisiert. Im Jahre 2011 wurde die Brennerei von der Marke Jim Beam übernommen.
Der Geschmack von The Wild Geese Whiskey ist äußerst vielfältig und komplex, wobei beim Single Malt das Malz-Aroma deutlich hervor tritt. Bei den Blended Whiskey-Sorten überzeugen dafür vor allem würzige und süße Aromen, vermischt mit den Noten von Eichenholzfässern, die bei der Lagerung verwendet werden. Abgefüllt wird The Wild Geese in besonders edle Flaschen, die mit illustrierten Ettiketten versehen werden. Diese Illustrationen stellen in der Regel fliegende Wildgänse, aber auch alte Landhäuser oder Schiffe. Also alles, was mit den irischen Clans und den Auswanderern in Verbindung steht.
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