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Woodford Reserve ist ein Bourbon, der in Versailles, im US-Bundeststaat Kentucky produziert wird. Die Marke Woodford Reserve gehört zu dem Mutterkonzern Konzern Brown-Forman, dem beispielsweise auch Jack Daniel’s angehört. Die Herstellung des Whiskeys erfolgt zu einem geringen Teil in einer als Besucherzentrum ausgebauten Destillerie, die in der Nähe der Stadt Versailles in Kentucky liegt, aber zum größten Teil in einer namentlich unbekannten Destillerie.

Woodford Reserve hat drei unterschiedliche Abfüllungen in seinem Kernangebot. Alle drei werden auf dieselbe Weise, mit derselben Hefe und demselben Wasser gebrannt und mit einem Alkoholgehalt von 45,2 % vol abgefüllt.

Beim Distiller's Select handelt es sich um einen Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der im Jahr 1996 in den USA eingeführt wurde und heute einer der erfolgreichsten Bourbons der Welt ist. Er hat einen schön ausbalancierten Geschmack mit würzigen Aromen und süßem Karamell.

Der Double Oaked Kentucky Straight Bourbon erhält ein Finish in stark getoasteten Eichenfäsern. Durch das lange Toasten wird mehr Lignin/Protein im Holz gespalten, was zu einem süßeren Aroma im Bourbon führt.

Die dritte Abfüllung ist der Kentucky Straight Rye Whiskey von Woodford Reserve. Diese wurde 2015 eingeführt. Statt überwiegend Mais hat man bei diesem Whisky 53 % Roggen in der Maische. So erhält dieser Woodford Reserve sehr würzige Aromen und eine langen und fruchtigen Abgang.

 
 
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