Gin Cocktails - Alternativen zum Klassiker Gin Tonic

Auch wenn die Herstellung eines Gins von der Europäischen Spirituosenverordnung genau geregelt und vorgegeben ist, sind den geschmacklichen Zusammensetzungen der Botanicals und Rezepten kaum Grenzen gesetzt. Im Grunde ergeben sich daraus fünf Hauptgeschmacksrichtungen eines Gins:

• Wacholder-betonter Gin (häufig in Kombination mit Rosmarin oder Koriander)
• Floraler Gin (z. B. mit Holunder und Lavendel)
• Würziger Gin (z. B. mit Thymian und anderen Gartenkräutern)
• Crisper Gin (z. B. mit Pfeffer, Kardamom etc.)
• Gin mit Zitrusnoten (z. B. mit Zitrone, Limette etc.)

Wie eingangs erwähnt, ist die Gin-Herstellung (jedoch nicht die geschmackliche Zusammensetzung) innerhalb Europas durch die Europäische Spirituosenverordnung geregelt und festgelegt. In dieser wird Gin als eine "Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird” definiert. Die unterschiedlichen Gin-Sorten können hinsichtlich verschiedenen Kriterien kategorisiert werden. Ferner gibt es laut besagter Spirituosenverordnung in Europa drei offizielle Gin-Sorten:

• Dry Gin (Destillierter Gin)
• London Dry Gin
• Sloe Gin

Bei Dry Gin bzw. destilliertem Gin (Distilled Gins) dürfen die Botanicals zu jedem Zeitpunkt des Herstellungsprozesses hinzugefügt werden. Wie der Name "destillierter Gin" bereits vermuten lässt, müssen diese Gin-Sorten gebrannt bzw. destilliert werden. Außerdem sind bei ihrer Herstellung ausschließlich natürliche/naturähnliche Gewürze und "naturidentische" Farbstoffe erlaubt.

Diese Sorten sind den Dry Gins ähnlich, jedoch ist ihre Herstellung innerhalb Europas am stärksten reguliert und entspricht dem höchsten Reinheitsgebot. London Dry Gins müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % aufweisen, die Botanicals müssen gleichzeitig hinzugefügt werden, es muss pflanzlicher Alkohol als Basis verwendet werden und es ist kein nachträgliches Hinzufügen von Zutaten oder Aromastoffen erlaubt. Mehr Informationen über den trendigen Gin kannst du unserem London Dry Gin Blog-Beitrag entnehmen.

Auch wenn der "Sloe Gin" ("Sloe" engl. für "Schlehdorn") in der Europäischen Spirituosenverordnung nicht unter Gin gelistet wird, sondern bei den Likören (da er zumeist den Mindestalkoholgehalt von 37,5 % nicht erreicht), ist er dennoch eine der offiziellen europäischen Gin-Sorten. Auffällig ist vor allem seine rötliche Farbe im Gegensatz zu den oben angeführten Sorten. Das Besondere an dieser Gin-Sorte (abgesehen von ihrer markanten Farbe) ist, dass sie nicht gebrannt, sondern angesetzt wird. Hierfür werden die Beeren des Schlehdorns zusammen mit Zucker in destilliertem Gin eingelegt. Falls du mehr über die kleine Schwester des Gins erfahren möchtest, schau in unserem Sloe Gin Blog-Beitrag vorbei!

Auf Grund der bereits erwähnten vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten der verwendeten Zutaten und natürlichen Aromastoffe bietet Gin für jeden Geschmack etwas. Zudem lassen sich die verschiedenen Gin-Sorten als hervorragende Zutat verschiedenster Gin Cocktails verwenden, was die Einsatzmöglichkeiten von Gin zusätzlich erweitert. Die Zeiten, in denen vorwiegend Spirituosenfeinschmecker älteren Jahrgangs Gin tranken, sind längst vorbei. Man kann mit Fug und Recht behaupten, dass Gin seit einigen Jahren einen wahren Aufschwung erlebt und mittlerweile in jedem Spirituosenregal verfügbar ist und von jeder volljährigen Altersgruppe getrunken wird. Auch wenn Gin ursprünglich in erster Linie mit dem Geschmack von Wacholderbeeren assoziiert wurde, geht die Geschmackspalette der verschiedenen Gins von heute weit über würzige, florale, crispe und solche hinaus, die von Zitrusfruchtaromen dominiert werden. Die häufig leicht bitteren und dennoch erfrischenden Noten von Gin eignen sich zudem hervorragend für sommerliche Gin Cocktails, aber auch für ausgefallene Kombination mit beispielsweise Glühwein oder Kaffee. Sprich, Gin hat sowohl traditionsbewussten als auch modernen Spirituosenfans das Passende zu bieten.

Möchte man in die Welt des Gins eintauchen und sich mit den verschiedenen Sorten und Gin Cocktails auseinandersetzen, merkt man schnell, dass es nicht immer "nur" der klassische Gin Tonic sein muss. Um dir einen kleinen Vorgeschmack auf die vielschichtigen Geschmacksrichtungen von Gin zu geben, haben wir ein paar exzellente und einfache Rezepte für dich zusammengestellt, die Lust auf mehr machen.

Der Gin Cocktail Atty scheint, so weit bekannt, ein direkter Nachfolger eines älteren Cocktails namens Attention zu sein. Der Atty sieht richtig edel aus, schmeckt außergewöhnlich und eignet sich hervorragend als Aperitif vor einem Dinner. Außerdem ist er im Handumdrehen gezaubert und kann den Gästen in Windeseile serviert werden. Das richtige Mischungsverhältnis der Zutaten ist für den Atty besonders wichtig, um den schmackhaftesten Cocktail zu erhalten. Das folgende Rezept sollte man auf jeden Fall einmal ausprobiert haben!

Dieser Cocktail mit mediterran klingendem Namen und pinker Farbe ist besonders für diejenigen Spirituosenfreunde geeignet, die Gin mit erfrischendem und spritzigem Zitrusgeschmack bevorzugen. Der Ciao Bella passt perfekt auf jede Party an sommerlichen Nachmittagen und sorgt bei den heißen Temperaturen für ausreichend Abkühlung und Erfrischung.

Der Sloe Gin Fizz ist eine Abwandlung des bekannteren Gin Fizz Cocktails. Wie bereits erwähnt, steht beim Sloe Gin der Geschmack nach Schlehdorn im Vordergrund und dieser kommt in folgendem Rezept auch deutlich zur Geltung. Neben seiner rubinroten Farbe hat dieser Cocktail ein herrlich süß-fruchtiges Aroma zu bieten.

Du bist ein großer Freund von Zitrusfrüchten und möchtest gerne, dass dein nächster Cocktail nach deinen Lieblingsfrüchten schmeckt? Dann solltest du deine Aufmerksamkeit auf den Orange Collins Cocktail richten, der nicht nur köstlich und erfrischend schmeckt, sondern auch im Handumdrehen zu Hause gezaubert werden kann. Ein hervorragender Aperitif für deine nächste Hausparty oder sommerliche Abende zu zweit.

Anders als bei dem bekannteren Moscow Mule wird beim London Mule der Vodka durch Gin ausgetauscht. Neben seiner schnellen Zubereitung erfordert er auch nur wenige Zutaten, ist unglaublich erfrischend und mindestens genauso lecker wie sein berühmter Cousin.

Wenn du es lieber ausgefallen und würzig mit Kräuternoten magst, dann ist der Gin Basil Smash genau richtig für dich. Sein außergewöhnlicher Geschmack und seine markante grüne Farbe machen ihn zu einem beliebten Cocktail während heißer Sommertage, die nach Getränken mit einer erfrischenden Note verlangen.

Wie du siehst, gibt es weitaus mehr Gin Cocktails als "nur" den Gin Tonic. Auf Grund und dank der vielseitig kombinierbaren Botanicals, mittels derer die verschiedenen Gin Sorten hergestellt werden, ergibt sich ein wahres Potpourri an Geschmacksrichtungen. Dies führt wiederum dazu, dass Gin nicht nur integraler Bestandteil vieler verschiedener Cocktails ist, sondern natürlich auch gerne pur genossen wird. Wir hoffen, dir mit unserem Artikel und unseren Rezepten einen kleinen Vorgeschmack geben zu können, um tiefer in die Welt des Gins einzutauchen und diesen Spirituosen-Klassiker näher kennenzulernen, der sich aktuell einer wahren Renaissance erfreut. Falls du nicht weißt, wo du deine Gin-Erkundungsreise beginnen sollst, bildet unser Online-Shop den passenden Ausgangspunkt. Hier findest du nicht nur alle nötigen (G)Informationen zu klassischen und bekannten Gins, sondern auch ausgefallene und moderne Sorten, die du probiert haben solltest.