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Cocktails

61 03.01.2022

Cocktails mit Sekt – Köstliche Hingucker für jeden Anlass

Kreiere mit diesen Rezepten die verschiedensten Cocktails mit Sekt. Zaubere unvergessliche Aperitifs, Party-Cocktails und leckere Drinks zum Brunchen

Die besten Cocktails mit Sekt

Manche der Variationen eignen sich am besten als Aperitif, andere als belebende Party-Cocktails, und wieder andere passen zu fast jedem Anlass. Mit der folgenden Auswahl kannst du deiner Cocktail-Kunst freien Lauf lassen und dem Januar etwas Farbe verleihen. Wie immer fügen wir den Rezepten Servier-Tipps hinzu, denn das Auge trinkt ja bekanntlich mit. Viel Freude beim Mischen, Kosten und Feiern!

Agua de Valencia

Klassische Mimosas hast du vielleicht schon einmal bei festlichen Anlässen oder beim Brunch getrunken. Der Agua de Valencia kommt diesem erfrischenden Drink ziemlich nahe, ist aber kräftiger und spannender. Unter den Cocktails mit Sekt ist der Agua de Valencia wegen des hohen Orangensaft-Anteils ein besonders erquickender Cocktail, der durch den Gin und den Vodka aber auch eine gewisse Stärke und ein kräftiges Aroma gewinnt. Dieser Cocktail passt zu fast jedem Anlass – am besten lässt sich der Agua de Valencia als Aperitif, am Nachmittag, oder auch auf Partys genießen. Wir haben ein Rezept für eine ganze Karaffe für dich parat.

Zutaten

• 500 ml Orangensaft
• 300 ml Sekt
• 100 ml Vodka
• 100 ml Gin
• Zucker
• Minze
• Orangenschale

Perfektes Glas

• Serviere diesen Cocktail am besten in einem Coupette-Glas. Zum Mischen brauchst du zusätzlich eine – bestenfalls gläserne – Karaffe.

Zubereitung

1. Fülle alle Zutaten in die Karaffe und rühre ausgiebig um.
2. Seihe die Mischung in die Coupette-Gläser.
3. Spieße nach Belieben etwas Minze und Orangenschale auf den Holzspieß auf und drapiere die Dekoration auf dem Glas.

Kir Royale

'Kir' war der Name eines beliebten Bürgermeisters von Dijon, der im Nachkriegs-Frankreich im Amt war. 'Royale' wird dieser Drink genannt, weil er mit Schampus gemischt wird. Doch auch die Farbe dieses Cocktails wird dem Namen gerecht: Das tiefe Rot macht ihn zu einem besonders edlen Kandidaten unter den Cocktails mit Sekt. Dieser Drink ist eher leicht und hat durch den Cassis-Likör eine süße, fruchtige Note. Er eignet sich perfekt als Aperitif.

Zutaten

• 15 ml Cassis-Likör
• 150 ml Sekt

Perfektes Glas

• Sektglas

Zubereitung

1. Gib den Cassis-Likör in das Glas.
2. Fülle es mit Sekt auf.

Melon Spritz

Der Melon Spritz gehört zu den sehr besonderen Cocktails mit Sekt. Als Aroma kommt Melone eher selten vor, weshalb der Melon Spritz einen ausgefallenen Charakter hat, an den man sich gern zurückerinnert. Der Melonen-Likör verleiht diesem Cocktail eine unvergleichliche Note – fruchtig süß und erfrischend zugleich. So eignet er sich vor allem als Aperitif oder Party-Cocktail.

Zutaten

• 30 ml Melonenlikör
• 100 ml Sekt
• 100 ml Sodawasser
• Eiswürfel

Perfektes Glas

• Sektglas oder Weißweinglas

Zubereitung

1. Die Eiswürfel in das Glas geben.
2. Die Zutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste über die Eiswürfel gießen.

Holunder-Wunder

Dieser Cocktail ist nicht nur köstlich und sieht großartig aus – er ist womöglich auch der Animateur unter den Cocktails mit Sekt. Der frische Zitrussaft und die Süße des Holunderblütensirups bilden zusammen mit dem Gin die perfekte Kombination, um die belebende Seite der Bubbles zu betonen. Ein unvergessliches Quartett! Dank diesem spritzigen Charakter geht das Holunder-Wunder eigentlich immer: zum Brunch, am Nachmittag, als Aperitif, oder auf Partys.

Zutaten

• 30 ml Gin
• 10 ml Holunderblütensirup
• 20 ml frischer Limettensaft oder Zitronensaft
• 100 ml Sekt
• Waldbeeren oder Erdbeerscheiben

Perfektes Glas

• Sektglas

Zubereitung

1. Gib den Gin, den Hounderblütensirup und den Limettensaft in das Glas.
2. Fülle es mit Sekt auf.
3. Gib nach Belieben Waldbeeren oder Erdbeerscheiben hinzu.

Sloeberry Gin mit Sekt

Sloeberry Gin ist eine besonders köstliche Gin-Variante, die mit leckeren Schlehenaromen glänzen kann. Die als Superfood gehandelte Schlehe darf in unserer Selektion der besten Cocktails mit Sekt also auf keinen Fall fehlen! Die etwas säuerliche, pikante Note des Sloeberry Gin gibt der Seidigkeit des Schampus ein liebevolles, kleines Kontra und der frische Orangensaft bringt die beiden in perfekter Harmonie zusammen. Dieser Cocktail hat Eigenwille und ist etwas für echte Feinschmecker! Zum Mischen brauchst du hierfür einen Cocktailshaker.

Zutaten

• 50 ml Sloeberry Gin
• 100 ml Sekt
• 60 ml frisch gepresster Orangensaft
• etwas Zucker (nach Geschmack)
• Eiswürfel
• Orangenscheibe (BIO)

Perfektes Glas

• Coupette-Glas

Zubereitung

1. Schneide eine Scheibe der Orange ab, halbiere sie und lege die Halbmonde zur Seite.
2. Presse den Saft der restlichen Orange aus.
3. Gib ein paar Eiswürfel, den Sloeberry Gin und den Orangensaft in deinen Cocktailshaker.
4. Kräftig schütteln.
5. Gib den Sekt in ein Coupette-Glas.
6. Fülle das Glas mit dem Inhalt des Cocktailshakers auf.
7. Klemme optional eine halbe Orangenscheibe an den Glasrand.

Vampire's Kiss

Unwiderstehlich! Der Vampire's Kiss ist ein echter Verführer ... Vodka, himmlische Himbeersüße, aufregender Schaumwein – und nicht zuletzt eine äußerst elegante Erscheinung. Dies ist definitiv ein Party-Cocktail mit Stil.

Zutaten

• 45 ml Vodka
• 15 ml Himbeersirup
• 60 ml Sekt
• roter Zucker zum Garnieren / Umranden

Perfektes Glas

• Von allen Cocktails mit Sekt ist der Vampire's Kiss vielleicht der Eitelste – serviere ihn also in einem stilsicheren Martini-Glas und verleihe deiner Party eine Prise Extravaganza.

Zubereitung

1. Gib den roten Zucker auf einen Teller.
2. Befeuchte den Rand des Glases und tunke ihn in Zucker, sodass ein Zuckerrand entsteht.
3. Gib den Vodka und den Himbeersirup in das Glas.
4. Fülle es mit Sekt auf.

Violet Royale

Durch die elegante, tiefe Farbe des Violet Sirups hat dieser Cocktail eine gewisse Anmut, die sich auch in seinem Geschmack widerspiegelt. Der alkoholfreie Sirup schmeckt wunderbar süß nach floralen Kräuterblumen, worunter eine säuerliche Untermalung liegt – er bringt jugendliche Frische mit ewiger Süße zusammen. Durch das intensive Lila des Sirups erinnert dieser Cocktail an einen Strauß Veilchen, oder eine Blumenwiese, auf der es sich imaginär tanzen lässt. Die satte, unverwechselbare Farbe der Veilchen verleiht ihm eine Tiefe, die Hand in Hand mit der geschmacklichen Leichtigkeit dieses Drinks einen perfekten, extravaganten Cocktail ausmacht. Genieße ihn als Aperitif oder Party-Cocktail.

Zutaten

• 20 ml Le Sirop de Monin VIOLETTE
• 150 ml Sekt

Perfektes Glas

• Die Anmut des Violet Royale kommt besonders gut in einem Sektglas zur Geltung. In dieser Form erinnert das Lila auch besonders schön an einen Strauß Veilchen.

Zubereitung

1. Gib den Violet Sirup in das Glas.
2. Fülle es mit Sekt auf.

Wär hätte das gedacht – der Sekt, mit dem wir traditionsgemäß auf das Ende des alten und den Beginn eines neuen Jahres anstoßen, kann auch ziemlich unkonventionell für köstliche Cocktails genutzt werden. Die mannigfaltigen Cocktails mit Sekt, denen wir uns in diesem Artikel gewidmet haben, beweisen es. Von frischer Leichtigkeit, über charakterstarke Verführung bis hin zu anmutiger Tiefe ist alles dabei. Nicht nur kulinarisch sind sie unschlagbar, auch optisch machen die Cocktails mit Sekt unglaublich viel her. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!