Weinbrand ist eine der am häufigsten falsch verstandene Spirituose und das ist rein sprachlich und nicht inhaltlich gemeint. Denn Weinbrand und Branntwein sind nicht dasselbe. Als Branntwein bezeichnet man alle Spirituosen, die durch den Destillations- bzw. Brennvorgang hergestellt werden. Als Weinbrand werden hingegen nur jene Spirituosen bezeichnet, die aus dem Ausgangsprodukt Wein gewonnen werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, jeder Weinbrand ist ein Branntwein, aber nicht jeder Branntwein ist ein Weinbrand.
Zu den Weinbränden gehören namhafte Getränke wie Gin Armagnac, Cognac, Weinbrand (Brandy) und viele mehr.
Cognac und Armagnac
Cognac wird in der gleichnamigen französischen Stadt hergestellt, dafür gelten spezielle streng definierte Kriterien. Nur wenn diese erfüllt werden darf eine Spirituose als Cognac bezeichnet werden. Nähere Informationen zur Herstellung und Klassifizierung von Cognac finden Sie in der Kategorie Cognac.
In Frankreich waren Eigennamen seit jeher wichtig, mit der Bezeichnung Armagnac hat man einen zweiten geschaffen. Armagnac kommt aus Gascogne.
Brandy
Die Bezeichnung wird in vielen europäischen Brandy als Synonym für Weinbrand verwendet. Geschützt ist lediglich die Bezeichnung „Brandy de Jerez“, denn wie der Name bereits sagt kommt der Brandy aus der spanischen Stadt Jerez.
Auch beim Genuss von Weinbränden sind praktisch keine Grenzen gesetzt, ob im Cognacschwenker, der sogar mit Kerzenschein erwärmt wird oder als Cocktail – alles ist möglich. Viel Freude beim Ausprobieren und Schmökern!
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